photo Réveillon de la Saint-Syvestre au restaurant Influences

Réveillon de la Saint-Syvestre au restaurant Influences

Repas - Dégustation

La Bresse 88250

Le 31/12/2025

Pour la Saint-Sylvestre, nous vous accueillons à partir de 19h pour l'apéritif, accompagné de quelques mises en bouche maison, imaginées pour éveiller le palais avec délicatesse. Amuse bouche, bouchée de Saint-Jacques, Pancetta et curcuma/ Entrée, Foie gras en éclats fondants servi dans un velouté de panais, éclats de noisette, compotée de figues au sel rose/ Plat, filet mignon de porc, émulsion orange-gingembre, servi avec des légumes d'hiver et pommes rôties, glacés au miel et balsamique/ Dessert, Pavlova maison à la crème de marron infusée au rhum et chantilly vanille accompagnée de sa coupe de champagne brut blanc de blanc René Vazart. Menu à 72€ par personne hors boissons.

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RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Manifestation culturelle

Collioure 66190

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Collioure vous invite à célébrer la nouvelle année avec le retour de la Fête de la Saint-Sylvestre : comptoirs festifs, fanfares, DJs et déguisements sur le thème « L’Odyssée des pirates ». La soirée du 31 décembre se conclura par le traditionnel feu d’artifice à minuit, suivi d’un grand bal.

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